Η Νίκη Δουλγεράκη έιναι πτυχιούχος του τμήματος Εμπορίας και Διαφήμισης του ΤΕΙ-Α και πτυχιούχος της Ανώτερης Δραματικής σχολής Ιάκωβος Καμπανέλλης. Από το 2015 εργάζεται στο θέατρο ως ηθοποιός [ Ο καπετάν Μιχάλης – σε σκηνοθεσία Βασίλη Βασιλάκη, Το ημέρωμα της Στρίγγλας-σε σκηνοθεσία Κωνσταντίνου Τσονόπουλου, Βάτραχοι /ο Διόνυσος στον Άδη – σε σκηνοθεσία Γεωργίας Μαυραγάνη] , ως βοηθός σκηνοθέτη [ Εξημέρωση / Παρόλα αυτά / Ονειρόδραμα σκην. Γεωργία Μαυραγάνη, Αίμα στο χιόνι – σκην. Ευθύμης Χρήστου, Κενή Διαθήκη / Κανένας -σκην. Κωνσταντίνος Τσονόπουλος, Χώμα δωρεάν για όλους- σκην. Ελένη Μποζά ] ως σκηνοθέτρια [Οποίος το λέει είναι / Κρυφος καημός / Ερωτόκριτος / Το ανθρώπινο Δυναμικό μια παράσταση ντοκουμέντο για την εργασία].